Muffim de Banana

Muffim de Banana

Oi, gente! Tudo bem com vocês?

Eu sou a Bruna, do instagram @amagiadacozinhasaudavel e estou aqui para ajudá-los a terem uma alimentação mais prazerosa!

Estou disponível no ig @amagiadacozinhasaudavel caso queiram me enviar sugestões de alimentos que vocês gostariam de ver aqui com ideias e opções de preparo!

A receita de hoje foi baseada no cardápio das meninas do projeto Bory By Dora. Fiz algo doce e delicioso. Perfeito para levar de lanche para o trabalho!

INGREDIENTES

O QUE ESTÁ NO PLANO ALIMENTAR:

  • 50g de aveia
  • 150g de frutas (usei banana)
  • 3 ovos inteiros

O QUE MAIS EU USEI:

  • gotas de adoçante
  • 1 colher de chá de limão espremido
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • canela em pó (opcional)

P.s.: Esses “extras” estão liberados pelo Coach Rubens! 🙂

PREPARO:

Coloque no liquidificador a banana, os ovos e a aveia. Adicione gotas de adoçante a gosto. Bata esses ingredientes até ficar totalmente homogêneo. Por último, misture o limão com o bicarbonato (ele vai “ferver”, para substituir o fermento), e coloque imediatamente no conteúdo batido, misturando bem.

Distribua essa massa em forminhas para cupcackes e leve ao forno preaquecido a 180º. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.

Ainda quente, salpique canela em pó por cima (opcional).

Renderam 12 bolinhos pequenos.

Ficaram uma delícia!

Gostou? Venha me contar no @amagiadacozinhasaudavel!

Um abraço e até a próxima!

Bruna Santana
Advogada, adepta da dieta flexível e praticante de musculação. É chef da própria cozinha nas horas vagas e ama mostrar às pessoas o quanto uma alimentação saudável pode ser prática e deliciosa.
Bruna Santana

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